• 咖啡機的分類

    來源:原創 | 發布日期:2016-03-23  | 點擊量: 115次

    半自動
      半自動咖啡機,俗稱搬把子機,是意大利傳統的咖啡機。這種機器依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、衝泡、人工清除殘渣。這類機器有小型單龍頭家用機,也有雙龍頭、三龍頭大型商用機等,較新型的機器還裝有電子水量控製,可以精確自動控製釀製咖啡的水量。
      這一類機器主要在意大利生產,在意大利非常流行。它的主要特點是:機器結構簡單,工作可靠,維護保養容易,按照正確的使用方法可以製作出高品質意大利咖啡。這種機器的缺點同樣是有點:操作者要經過嚴格培訓才能用這種機器作出高質量的咖啡,而且優秀的咖啡師能提供顧客定製的咖啡。
      但如果能親手操作,調製出一杯美味的咖啡,的確是一種精神上的享受。
      想想,還有什麽能比得上自己做的咖啡呢?
    全自動
      人們把電子技術應用到咖啡機上,實現了預熱、清洗、磨粉、壓粉、衝泡、瀉粉等釀製咖啡全過程的自動控製,創造全自動咖啡機。
      高品質的全自動咖啡機按照最科學的數據和程序來釀製咖啡,而且都設有完善的保護係統,使用起來既方便,隻需輕輕一按就可得到的咖啡,其便捷性優於傳統咖啡機的產品。
      結構比較複雜,需要良好保養,維護費用較高是這種機器的缺點。但是,全自動咖啡機方便、快捷、品質一致、高效率,操作人員不需要培訓等突出優點使得它越來越被客戶喜愛。
      製造商多以瑞士、德國、意大利等國生產的全自動咖啡機為主,品種繁多。其中瑞士製造的全自動咖啡機設計巧妙、獨具特色。意大利製造全自動咖啡機,外觀簡潔,質量穩定可靠,並都在國際咖啡機業享有盛名。
      全自動咖啡機依每小時釀製咖啡的杯數(一般從每小時產60杯到280杯)分為大、中、小型,品種繁多,適用於及辦公室和家庭。

     

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